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Unterrichtseinheiten

Ökologische Landwirtschaft auf Weltebene


Hintergrund

Ökolandbau: die Zukunft der Landwirtschaft
Während die konventionelle Landwirtschaft Betriebsmittel einsetzt, die die biologische Vielfalt und damit die Leistungsfähigkeit des Ökosystems nicht immer berücksichtigen (können), baut der ökologische Landbau auf den Erfolgsfaktor der Biodiversität. Der Einsatz natürlicher Verfahren unterstützt das Gleichgewicht des Ökosystems und macht dieses widerstandsfähiger gegenüber Klimabelastungen.

Derzeit werden weltweit rund 30,4 Millionen Hektar Landfläche ökologisch bewirtschaftet, die Antriebskräfte der einzelnen Länder sind jedoch sehr verschieden. Da es sich um ein zukunftsträchtiges Thema handelt, ist es umso wichtiger zu verstehen, was ökologischer Landbau für die einzelnen Erdteile mit ihren unterschiedlichen Voraussetzungen bedeutet und inwiefern sich der Öko-Landbau zukünftig durchsetzen wird.

Didaktisch-methodischer Kommentar

Grundlage der Unterrichtseinheit stellt das digital zur Verfügung stehende Thema „Ökologische Landwirtschaft auf Weltebene“ dar. Zunächst werden die Schülerinnen und Schüler systematisch an das Thema herangeführt.

Arbeitsblatt
Neben der Abgrenzung von konventioneller und ökologischer Landwirtschaft erfahren die Lernenden mehr zu den Entwicklungstendenzen des Öko-Landbaus auf globaler Ebene und über dessen Beitrag zur Welternährung. Nachdem sich die Schülerinnen und Schüler grundlegende Informationen zum Thema angeeignet haben, steht die Untersuchung des ökologischen Landbaus in den einzelnen Erdteilen im Fokus der Betrachtung. Ergänzend können themenrelevante Zeitungsund/ oder Zeitschriftenartikel hinzugezogen werden, um den Schülerinnen und Schülern die Aktualität des Themas und dessen Medienrelevanz zu verdeutlichen. Das Sammeln von Zusatzinformationen kann vorbereitend für die nächste Einheit als Hausaufgabe gestellt werden.

aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Die Erarbeitung der aktuellen Entwicklungstrends im Öko-Landbau kann in Stillarbeit erfolgen. Im Anschluss bietet es sich an, die im Text vorgeschlagenen Diskussionsthemen im Klassenverband aufzugreifen, um die Schülerinnen und Schüler zum Austausch und zum individuellen Weiterdenken zu motivieren. Während für das Thema „Beitrag des Öko-Landbaus zur Welternährung“ eine dialogorientierte Bearbeitung im Klassenverband sinnvoll ist, empfiehlt sich zur themenbezogenen Untersuchung der einzelnen Erdteile eine Arbeit in Kleingruppen. Jede Gruppe fasst ihre Ergebnisse mit einem Textverarbeitungsprogramm zusammen und präsentiert sie im Klassenverband. Fakultativ folgt ein Klassengespräch, in welchem die spezifischen Ausprägungen des Öko-Landbaus in den verschiedenen Ländern in Beziehung zueinander gesetzt werden.

Übersicht der Materialien "Ökologische Landwirtschaft auf Weltebene", herausgegeben vom aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.


Weitere Materialien zum Thema "Ökolandbau"

Für Berufsschulen
Einführung und Überblick
Pflanzenproduktion im ökologischen Landbau
Artgemäße Tierhaltung
Agrarwirtschaft

Für Fachschulen
Einstieg - Grundlagen
Umstellung auf Ökolandbau
Märkte, Vermarktung
Produktionstechnik - Pflanzenbau
Produktionstechnik - Tierhaltung
Betriebs- und Unternehmensführung
Abschluss

Für Allgemein bildende Schulen
Grundschule
Sekundarstufe I
Sekundarstufe II


Gut zu wissen
Weiterführende Informationen sind über den aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V. zu beziehen, der auch auf der Bildungsmesse didacta 2010 (Halle 6.1, Stand F 080) in Köln vom 16. bis 20. März vertreten ist. Am Stand gibt es für Lehrkräfte auch eine kostenlose Folie zum Betriebskreislauf im Ökolandbau. Informationen zu den Unterrichtsmaterialien des aid infodienst sind auch im Internet unter „aid macht Schule“ (www.aid-macht-schule.de) zu finden.

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